+30 6984451879

Ριζάρι Έδεσσα

μέλι Tag

Πευκόμελο ή Ανθόμελο;

Πολύ συχνά συναντάμε ανθρώπους, οι οποίοι πιστεύουν πως ο διαχωρισμός των μελιών περιορίζεται μόνο σε δύο είδη, το Ανθόμελο και το Πευκόμελο. Αυτό φυσικά, για κάποιον που γνωρίζει είναι εντελώς ανακριβές. Στη χώρα μας έχουμε μεγάλη γκάμα από είδη μελιού και φυσικά παίρνουν το όνομα...

Ξανα-Ανακαλύπτοντας το μέλι

Η μελισσοκομία, είναι καταγεγραμμένη ιστορικά εδώ και πολλές χιλιάδες χρόνια. Η συλλογή του μελιού, γινόταν παλιότερα με πολύ διαφορετικό τρόπο, με αποτέλεσμα οι ποσότητες που κατάφερνε να συλλέξει ο μελισσοκόμος να ήταν ελάχιστες. Αυτός ήταν και ο λόγος που το μέλι στην αρχαιότητα εθεωρείτο ένα...

Τα δικά μας μελομακάρονα

Τα μελομακάρονα είναι από τα σημαντικότερα έθιμα των ελληνικών Χριστουγέννων. Αυτό συμβαίνει γιατί σε αντίθεση με τα περισσότερα έθιμά μας που είναι ξενόφερτα, τα μελομακάρονα είναι αμιγώς ελληνικής προέλευσης. Ετυμολογικά, το μελομακάρονο προέρχεται από τις λέξεις μέλι και μακαρία που δεν είναι άλλο από ένα κομμάτι...

ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΗ ΟΜΟΡΦΙΑ

Οι πληροφορίες που περιέχονται έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας ή την επίσκεψη σε άλλον ειδικό της υγείας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας. Επίσης το site λειτουργεί με εθελοντές και ανεβάζουμε...

Μέλι: Ένας αληθινός θησαυρός υγείας και δύναμης

Η αξία του έχει εκτιμηθεί από τα πανάρχαια χρόνια. Αποτελούσε βασικό συστατικό της διατροφής των αρχαίων πληθυσμών και χρησιμοποιούνταν τόσο για την διατροφή τους όσο και σαν συστατικό σε φαρμακευτικά σκευάσματα. Ακόμα και σήμερα αποτελεί βασικό συστατικό στην διατροφή μας.   Στους Αιγυπτιακούς παπύρους, πριν από...

Υπέρ-πρωινό με κινόα, μέλι και καρύδια

της Κικής Τριανταφύλλη  Εύπεπτη τροφή, με τεράστια θρεπτική αξία, κατάλληλη επίσης για όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη, η κινόα είναι ιδανική και για το πρώτο γεύμα της ημέρας. Ο σπόρος της Γης, όπως αποκαλούν την κινόα οι λαοί της Λατινικής Αμερικής, είναι ένας μικροσκοπικός αποξηραμένος καρπός...