+30 6984451879

Ριζάρι Έδεσσα

Λικέρ Μελιού

Λικέρ Μελιού

Το λικέρ με βάση το μέλι, έχει μεγάλη παράδοση στη χώρα μας. Πως θα μπορούσε να μην έχει άλλωστε, στην χώρα του μελιού αλλά και του τσίπουρου. Παρακάτω σας δίνουμε τη δικιά μας εκδοχή, με υλικά που αφενός δίνουν στο λικέρ εξαιρετική γεύση, ενώ συγχρόνως έχουν και υψηλή θρεπτική αξία.

 

Αρχικά, τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα σκούρο βάζο που αφήνουμε στον ήλιο ή κοντά σε πηγή θερμότητας για δύο εβδομάδες και έπειτα προσθέτουμε το νερό και το φιλτράρουμε.

 

Υλικά:

  • 1 λίτρο τσίπουρο
  • 1/2 κιλό ανθόμελο
  • 10 φύλλα πλατύφυλλο βασιλικό
  • 2 κλωνάρια μελισσόχορτο
  • 2 κλωνάρια δυόσμο
  • 1 κλωνάρι φρέσκο δεντρολίβανο
  • 1 ξυλάκι κανέλα Κεϋλάνης
  • 5 γαρίφαλα
  • 5 κεδρόμηλα
  • 1/2 γραμμάριο κρόκο Κοζάνης
  • 1 πορτοκάλι (ξύσμα)
  • 4 φλυτζάνια νερό

 

Καλή Επιτυχία!

Δεν υπάρχουν σχόλια

Δημοσίευση σχολίου