+30 6984451879

Ριζάρι Έδεσσα

Σπάνια Μέλια

Το… άγριο μέλι!

"Ξεχάσαμε τα μελίσσια μας πάνω στα βουνά και μετά από ενάμιση χρόνο τα βρήκαμε σε ημιάγρια κατάσταση!"   Το Φεβρουάριο του 2018, μία ομάδα επιστημόνων ξεκίνησε μία προσπάθεια την οποία ονόμασε SURVIVORS (οι επιζήσαντες). Η βασική ιδέα του εγχειρήματος, ήταν να διατηρήσουν μελίσσια σε μία σχεδόν άγρια...

Το θρυλικό μέλι Παλιουριού

Ένα από τα ανθόμελα υψηλής θρεπτικής αξίας, που παράγονται στη χώρα μας είναι και αυτό του Παλιουριού. Το μέλι αυτό, για το οποίο έχουμε κάνει ιδιαίτερη αναφορά και κατά το παρελθόν, προέρχεται από τα άνθη του φυτού Paliurus spina-christi, το οποίο είναι γνωστό με πολλά ονόματα. Το...