+30 6984451879

Ριζάρι Έδεσσα

Λικέρ Μελιού

Το λικέρ με βάση το μέλι, έχει μεγάλη παράδοση στη χώρα μας. Πως θα μπορούσε να μην έχει άλλωστε, στην χώρα του μελιού αλλά και του τσίπουρου. Παρακάτω σας δίνουμε τη δικιά μας εκδοχή, με υλικά που αφενός δίνουν στο λικέρ εξαιρετική γεύση, ενώ συγχρόνως...

Το καλύτερο μέλι στον κόσμο!

Ένα από τα σημαντικότερα θέματα σχετικά με το μέλι, τα οποία απασχολούν τακτικά τα μέσα, είναι το ποιο είναι "το καλύτερο μέλι στον κόσμο". Προσφάτως έγινε γνωστό το μέλι από τα άνθη του φυτού Manuka της φυλής των Μαορί στη Νέα Ζηλανδία, το οποίο έφτανε...

Βιο-Λογική Μελισσοκομία

Αυτός είναι ο τελευταίος μελισσοκομικός χειρισμός για το έτος που φεύγει. Σήμερα ανοίξαμε τις κυψέλες και κάναμε μια βιολογική εφαρμογή κατά των ακάρεων, βάλαμε τα κουβερτάκια τους και τα κλείσαμε πάλι.   Οι μέλισσες το χειμώνα επιβιώνουν χάρη στην ομοιόσταση. Στη διατήρηση δηλαδή σταθερών συνθηκών ανεξάρτητα από...

Τα δικά μας μελομακάρονα

Τα μελομακάρονα είναι από τα σημαντικότερα έθιμα των ελληνικών Χριστουγέννων. Αυτό συμβαίνει γιατί σε αντίθεση με τα περισσότερα έθιμά μας που είναι ξενόφερτα, τα μελομακάρονα είναι αμιγώς ελληνικής προέλευσης. Ετυμολογικά, το μελομακάρονο προέρχεται από τις λέξεις μέλι και μακαρία που δεν είναι άλλο από ένα κομμάτι...

Μην γίνεις γιε μου μελισσάς…

Μην γίνεις γιε μου μελισσάς… Γράφει ο Χρήστος Αλεξανδρίδης   Είναι γεγονός, πως οι μελισσοκόμοι ολοένα και αυξάνονται. Πλέον σε κάθε γειτονιά, υπάρχει και ένας μελισσάς. Άραγε αυτό θα βλάψει ή θα ωφελήσει το μέσο Έλληνα μελισσοκόμο και τον κλάδο εν γένει; Οι περισσότεροι πιστεύουν πως μάλλον...

ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΗ ΟΜΟΡΦΙΑ

Οι πληροφορίες που περιέχονται έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας ή την επίσκεψη σε άλλον ειδικό της υγείας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας. Επίσης το site λειτουργεί με εθελοντές και ανεβάζουμε...

Μέλι: Ένας αληθινός θησαυρός υγείας και δύναμης

Η αξία του έχει εκτιμηθεί από τα πανάρχαια χρόνια. Αποτελούσε βασικό συστατικό της διατροφής των αρχαίων πληθυσμών και χρησιμοποιούνταν τόσο για την διατροφή τους όσο και σαν συστατικό σε φαρμακευτικά σκευάσματα. Ακόμα και σήμερα αποτελεί βασικό συστατικό στην διατροφή μας.   Στους Αιγυπτιακούς παπύρους, πριν από...

Υπέρ-πρωινό με κινόα, μέλι και καρύδια

της Κικής Τριανταφύλλη  Εύπεπτη τροφή, με τεράστια θρεπτική αξία, κατάλληλη επίσης για όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη, η κινόα είναι ιδανική και για το πρώτο γεύμα της ημέρας. Ο σπόρος της Γης, όπως αποκαλούν την κινόα οι λαοί της Λατινικής Αμερικής, είναι ένας μικροσκοπικός αποξηραμένος καρπός...